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お知らせ
  • 2022.05.27
  • 【国稀酒造×もりもと】日本酒とスイーツのペアリングをご紹介!
  • 国稀酒造様 北海道素材にこだわったスイーツを作り続けるもりもとでは、「吟風國稀ロールケーキ」や「甘酒まんじゅう」など、北海道増毛町の老舗酒蔵「国稀酒造」様とのコラボ商品を豊富に販売してきました。
    国稀酒造様の水や米などの原料へのこだわり、明治15年創業以来受け継がれてきた人の技と情熱、そして北海道から生まれるおいしさと魅力を多くの方にお届けしたいという、同じものづくりへの想いからこのコラボレーションが生まれました。

    今回は日本酒好きの方必見!
    国稀酒造様の日本酒に合うもりもとのスイーツをご紹介いたします。

    もりもとのスイーツを国稀酒造様に実際にご試食いただき、さまざまなラインナップの中からスイーツにマッチする日本酒を選んでいただきました。
    ぜひもりもとのスイーツと合わせて召し上がってみてくださいね♪

    国稀酒造とは

     

    国稀酒造様 国稀酒造は明治15年創業の北海道で指折りの歴史を持つ日本最北の酒蔵です。
    暑寒別岳連峰を源とする非常に良質な水と南部杜氏の昔ながらの技で作るお酒は、全国でも根強いファンが多い事で知られています。

    「スイーツ×日本酒」のマリアージュを楽しむ

     

    国稀酒造様の日本酒ともりもとスイーツの最高のマリアージュが楽しめる組み合わせをご紹介します。

    「吟風國稀ロールケーキ」×「純米 吟風國稀」

     

    国稀様とのマリアージュ 吟風國稀を使用したクリームをふわふわのスポンジでロールした、「吟風國稀ロールケーキ」。
    純米酒のコクとキレのある辛口を活かすためにチーズを合わせ、吟風國稀の味を引き出しています。一緒に入っている洋梨との相性も抜群です。
    「純米 吟風國稀」を使用しているスイーツのため、相性がよいのはやはり「純米 吟風國稀」。ぜひご一緒に召し上がってください。

    「純米 吟風國稀」のご購入はこちらから

    「KUNIMARE」×「純米 吟風國稀」

     

    国稀s様とのマリアージュ 「KUNIMARE」は、吟風國稀のキレと中辛口の特徴を活かしたムースフロマージュ。爽やかなグレープフルーツと國稀香るジュレ入りです。
    こちらも相性抜群なのは「純米 吟風國稀」。スイーツの爽やかさと吟風國稀のキレの融合をお楽しみいただけます。

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    「父の日 プレミアム究」×「上撰國稀」

     

    国稀様とのマリアージュ 風味豊かな粒餡に、もりもとの人気商品「雪鶴」で使用しているコクのあるばたーくりーむを閉じ込め、ふんわりとした皮でサンドした「プレミアム究」。
    濃厚な味わいなので、後味のスッキリする「上撰國稀」との相性が抜群です。

    「上撰國稀」のご購入はこちらから

    「ハスカップジュエリー プレミアムブラック」×「北海にごり酒」

     

    国稀様とのマリアージュ 「ハスカップジュエリー プレミアムブラック」は、北海道の特産果実「ハスカップ」の本来持つ酸味を活かすため、ビターなブラックココアをクッキー生地に練り込み、2種類の厳選したチョコレートをブレンドしています。
    チョコレートの風味とハスカップの酸味が、アルコール度が高く超辛口が特徴の「北海にごり酒」の味わいと絶妙に融合。ぜひご賞味ください。

    「ハスカップジュエリー プレミアムブラック」のご購入はこちらから
    「北海にごり酒」のご購入はこちらから

    上記でご紹介した4商品は、父の日の贈り物におすすめです。ご予約も受け付けておりますので、ぜひ以下ページも合わせてチェックしてみてください!
    父の日予約

    「くるみ餅」×「國稀 佳撰」

     

    国稀様とのマリアージュ 焙煎したくるみの味と香りがたまらない「くるみ餅」。食べるときな粉の香りと焙煎くるみの豊かな味わいが口いっぱいに広がります。
    そんなくるみ餅にマッチするのが「國稀 佳撰」。国稀代表銘柄で、料理を主役にする名脇役。お菓子が口の中で一体となったところに、お酒が加わり味わいを引きたてます。

    「くるみ餅」のご購入はこちらから
    「國稀 佳撰」のご購入はこちらから

    「もりもとクッキー」×「純米 吟風國稀」「純米吟醸 國稀 北海道限定」

     

    国稀様とのマリアージュ 上質な素材をたっぷり使い、シンプルかつ丁寧に焼き上げた「もりもとクッキー」。
    バター・いちご・ハスカップ・チョコ・ココナッツ・チーズと6種類の味が楽しめ、特にもりもとクッキーのチーズ味には、芳醇で厚みのあるお酒の「純米 吟風国稀」がマッチします。

    「純米 吟風國稀」のご購入はこちらから

    国稀様とのマリアージュ チーズ以外の5種類の味のクッキーに合わせるなら、香り高めの「純米吟醸 國稀 北海道限定」。
    口の中で軽やかにほどけるクッキーと、芳醇な純米吟醸 國稀のマリアージュをお楽しみください。

    「もりもとクッキー」のご購入はこちらから
    「純米吟醸 國稀 北海道限定」のご購入はこちらから


    国稀酒造様にてご試食・マッチングをご検討いただいた様子

     

    国稀様 もりもとのスイーツと国稀酒造様の日本酒が並び、それぞれのスイーツに合う日本酒を選んでいただきました。





    【期間限定】もりもと限定店舗にて国稀酒造様の日本酒を販売

     

    もりもと限定店舗では、「国稀酒造×もりもと」を記念して期間限定で国稀酒造様の日本酒をご購入いただけます。
    スイーツと一緒に日本酒とのマリアージュをお楽しみください。

     純米 吟風國稀(720ml)

     class= 純米酒のコクがありながらさわやかな後味で料理を引き立てる淡麗な中辛口です。
    北海道の寒冷な大地が育んだみずみずしい味わいです。

    ■純米 吟風國稀(720ml)
    ■価格|1,257円(税込)
    ■販売企画|6月18日(土)・19日(日)の2日間限定
    ■販売店舗|千歳本店/厚別ひばりが丘店/札幌北15条店/ミュンヘン大橋店

     上撰國稀(900ml)

     class= 淡麗辛口であと味のスッキリとした味わいです。

    ■上撰國稀(900ml)
    ■価格|1,005円(税込)
    ■販売企画|6月18日(土)・19日(日)の2日間限定
    ■販売店舗|千歳本店/厚別ひばりが丘店/札幌北15条店/ミュンヘン大橋店

     鬼ころしの梅酒(500ml)

     class= 香料や着色料等の添加物を一切使わず、梅の実(国産)、糖類、酒類(北海鬼ころし原酒)のみを原料とした本格梅酒です。
    梅の実は南高梅を使用し、より香り高く仕上げました。

    ■鬼ころしの梅酒(500ml)
    ■価格|1,430円(税込)
    ■販売企画|6月18日(土)・19日(日)の2日間限定
    ■販売店舗|千歳本店/厚別ひばりが丘店/札幌北15条店/ミュンヘン大橋店

    お近くにもりもとの店舗がない方はオンラインショップからもご購入いただけます。


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