もりもと
 
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INFORMATION
お知らせ
  • 2020.07.29
  • もりもとがお届けする「北海道産夏苺」のおいしさ
  • 「夏でも苺」~貴重な北海道苺を旬の時期に~


    ケーキやお菓子をよりおいしく、より美しく彩る苺。
    私たちもりもとに欠かせない素材です。

    実は苺は暑さに弱く、夏は限られた冷涼な地域でしか栽培されないことから、
    北海道で収穫できる「夏の苺」は大変貴重です。
     class= もりもとでは職人自ら産地で生産者様とお話をし、直接仕入れることで、
    貴重な北海道夏苺「すずあかね」を完熟したおいしい状態でご提供することが出来ました。

    果肉の締まりが良く爽やかな酸味のある夏苺「すずあかね」は、
    ケーキやお菓子と良く合います。
    安心・安全・おいしい「北海道産夏苺」を特別に。
    ぜひ旬の味わいをお楽しみください。

    期間限定販売「夏苺の王様ショート~すずあかね~」

     class=
    北海道夏苺「すずあかね」の甘酸っぱい爽やかな酸味を
    北海道産ブレンドのクリームのコクとミルク感が引き立てます。

    ■8月1日(土)より販売開始!
    ■夏苺の王様ショート~すずあかね~
    1個:600円(税込)

    北海道夏苺「すずあかね」
    もりもとでご提供している北海道夏苺「すずあかね」は
    一般的に苺が作れない夏にも収穫することができる品種です。
    ふっくらとした丸みのある形で、少し濃い赤色が特徴的です。
    苺らしい甘酸っぱい香りとさわやかな酸味があるので
    生クリームとよく合います。

    ※同期間で同じ「夏苺」を使用した「夏苺ロール」もご用意しております
    ※お買い求めは<もりもと各店>で

    苫東ファームの皆様にケーキをお届けしました!

     class= 7月28日(火)、一足先に今回苺をご提供くださっている生産者様のうち、
    苫東ファームの皆様に完成したケーキをお召しあがりいただきました。
    「苺の酸味とクリームの相性がよくて、スポンジがふわふわで美味しい」
    「1個ぺろっと食べれてしまう」
    など、大変嬉しいお言葉を頂きました。
     class= また、すずあかねが生っているところも見せて頂き、
    少しずつ赤くなっていっている丸みを帯びた小さくて可愛らしい苺が
    たくさん並んでいました。

    このすずあかねが、ケーキとして皆様のもとへお届けできることを
    楽しみにお待ちしています。
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