- 上和生
- 和菓子職人がひとつずつ仕上げる
遊び心のある上和生菓子。
- もりもとの和菓子職人が、ひとつひとつ丁寧に作り上げる上和生菓子。季節毎にかわいらしく遊び心があるものや、本格的なお茶菓子として味わえるものなど、繊細な仕上がりの美しい上和生はもりもとの誇りです。お子さまから大人まで、幅広い場面で和菓子に触れながら、見て味わい、食べて楽しむ文化を伝え続けていきたいという一心で、「おかしばなし」という冊子作りにも取組んでいます。
- 上和生のこだわり
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- 職人の技術
- 小さく繊細な表現を追求する上和生は、デザインから製造まで、すべてもりもとの和菓子職人が手がけています。
- 季節毎の新商品
- 季節に合わせて、上和生の新商品を発売しています。日本の四季の移ろいを感じる美しい表現が魅力的です。
- おかしばなし
- 和菓子文化と日本昔話を、絵本作家のそらさんとともに次世代の子どもたちにも伝えていくために「おかしばなし」というプロジェクトを行っています。
