北の大地で育まれた”青の宝石”をこの時期だけの特別な味わいに

北海道の特産果実であるハスカップは、希少性の高さと群青の見た目から”青の宝石”のような輝きを放ちます。

その実のジャムとバタークリームを薄焼きクッキーでサンドした、もりもとのロングセラー商品「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」に、北海道の寒冷な大地が育んだ、みずみずしい味わいの日本酒「吟風国稀」を合わせた「ハスカップジュエリー稀の芳醇～日本酒仕立て～」が新登場。
初夏を彩り、五感で味わう今だけの美味しさをお届けいたします。

実は相性がよい「日本酒×ハスカップ」

甘酸っぱいハスカップの酸味と豊かな香りの日本酒は、実は相性がよいのです。
舌でハスカップの酸味を感じ、同時に鼻では日本酒の香りを楽しむ。そのふたつが調和して、今までにないマリアージュを生み出します。

「北のちいさなケーキ ハスカップジュエリー」に使用しているチョコレートやバタークリーム、薄焼きクッキーはそのままに、甘酸っぱいハスカップのジャムに、日本最北の酒蔵・国稀酒造の日本酒「吟風国稀」を加えました。

口に入れるとまず鼻をくすぐる芳醇な日本酒の香り、そしてハスカップの甘酸っぱい味わいが広がります。
クーベルチュール・ミルクチョコレートやバタークリームとの相性も抜群。日本酒とハスカップの絶妙なハーモニーをお楽しみください。

■ハスカップジュエリー稀の芳醇～日本酒仕立て～
■4個入　1,600円（税込）
■要冷蔵
■販売期間・販売店舗
＜北海道物産展＞※北海道外先行販売
新宿高島屋 大北海道展 11階 催事場：2023年5月10日（水）～5月23日（火）

＜オンラインショップ＞
2023年5月15日（月）～受注開始

＜もりもと店舗＞※3店舗先行販売
千歳本店・新千歳空港店・丸井今井札幌店：2023年5月19日（金）～6月18日（日）
※2023年6月1日よりもりもと全店にて販売予定

国稀酒造とは

国稀酒造は明治15年創業の北海道で指折りの歴史を持つ日本最北の酒蔵です。
暑寒別岳連峰を源とする非常に良質な水と南部杜氏の昔ながらの技で作るお酒は、全国でも根強いファンが多いことで知られています。

北海道素材にこだわったスイーツを作り続けるもりもとでは、「吟風國稀ロールケーキ」や「甘酒まんじゅう」など、北海道増毛町の老舗酒蔵「国稀酒造」様とのコラボ商品を豊富に販売してきました。
国稀酒造様の水や米などの原料へのこだわり、明治15年創業以来受け継がれてきた人の技と情熱、そして北海道から生まれるおいしさと魅力を多くの方にお届けしたいという、同じものづくりへの想いからこのコラボレーションが生まれました。

5月8日（月）に国稀酒造様へご訪問いたしました！

5月27日（土）・28日（日）に増毛春の味祭り「酒蔵まつり」に参加いたしました！

※上記掲載情報は2023年5月10日（水）時点のものとなります。
価格や商品名等の掲載情報は変更となる場合がございます。予めご了承くださいませ。